爷爷的手擀面

记忆里，我童年的夏天都是在爷爷家度过的。爷爷家在乡村，各种新鲜好玩的乡村生活都给我留下了甜蜜的回忆。但是记忆最深最浓的还是爷爷做的手擀面。　　早上，两三方斜斜的太阳洒进小厨房里，照着一大一小两个身影。爷爷正在忙着给我做手擀面。爷爷先将面粉掺上水，揉成光滑的面团，再分成一小团一小团的，用擀面杖压扁。　　我在一旁兴致勃勃地看着，嚷嚷着也要做，爷爷满眼含笑，站在我背后，将我揽在怀里，用他那粗糙的大手轻轻搭着我的小手，教我推擀面杖，那黑黝黝的手上一颗颗老茧，粗糙却带着浓浓的温情。有时我因为用力不匀，导致面皮裂开，而爷爷并没有丝毫责备，而是慈祥地说：“别灰心，爷爷教你。”我转过身子，歪着脑袋，看着爷爷一丝不苟的模样，一阵幸福感涌上心头。　　白白的粉尘在空中飞舞，小小的厨房弥漫着一片温馨。爷爷一只手扶着面团，另一手轻轻抖动，面团神奇地被拉长，一根，两根……我挑着眉毛，饶有兴趣地注视着。这时，爷爷的手不再粗糙，而成了两只翻飞的蝴蝶，在案板上飞舞、雀跃，竟是如此灵巧。看着爷爷慈祥的笑容和翻飞的双手，我的心中仿佛有一汪春水在流淌。　　不多一会儿，面团已经变成了一根根细细的面条。下锅，捞起，加上一个金灿灿的荷包蛋，撒上一点碧绿的葱花，一碗面条出炉啦，面香四溢。爷爷把面条端到那张发黄的方桌上，让我赶快趁热吃。我拿起筷子，“呼噜呼噜”地吃起来，额角渗出点点汗珠。爷爷站在我身边，一边用毛巾帮我擦汗，一边叮嘱着：“慢点吃，小心烫！”爷爷那充满慈爱的目光和话语，让我觉得自己是世界上最幸福的孩子。　　爷爷的手擀面会一直在我记忆里珍藏，直到永远，那是一碗载满了爱的手擀面。