年味浓浓

盼望着，盼望着，新年的脚步近了，新年的钟声响了。“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”，家家户户贴上了春联，大街小巷挂起了灯笼，商场超市里响起年年必唱的《贺新年》歌曲，人们穿梭于琳琅满目的商品中，满满的年味。　　每年春节，我爷爷奶奶家年味更浓，你看：大红灯笼挂起来了，门窗上贴着“福”字，飘窗上挂着福彩带，闪烁的彩灯镶嵌其中。桌柜上插着美丽的鲜花，摆放着一盘盘大红苹果和可甜可甜的砂糖橘，还有许多可口美味的零食，喜气洋洋，好不热闹。　　南京人春节年夜饭历来都有炒“十样菜”的习俗，就是“什锦菜”，是年夜饭桌上必不可少的。以前过年家家都炒，因为很麻烦，所以，现在都有现成的卖了。可买的总觉得没有自家炒的好吃。　　今年，奶奶早早从菜场买来好多菜，有芹菜、木耳、金针菇、菠菜、荠菜、豆芽、莲藕、胡萝卜……我数了数，有几十样。这么多菜，我头皮都麻了，这怎么弄啊？只见奶奶开始摘菜，我也在一旁帮忙，捡最省事的做。唉，确实麻烦，摘好菜还要一样样洗干净，洗好后还要切，切丝的要切细，切片的要切薄，奶奶说：“这样，这道菜才好看又好吃。”　　一切就绪，开始炒菜了。奶奶一边炒一边说：“炒这道菜最要注意的是材料放入的顺序。”只见她最先炒豆芽，豆芽又叫如意菜，预示来年吉祥如意；接着炒胡萝卜，象征新的一年红红火火；然后是莲藕，莲藕上有许多孔，寓意路路通，做事一帆风顺；再把除了绿色蔬菜以外的一样样炒好，最后炒荠菜，荠菜的谐音是“积财”，象征来年财源滚滚。整整半天时间，才把所有的菜炒好，一样样放凉后再倒入一个干净的大盆里。我以为好了，可看见奶奶，又往盆里倒了好多麻油，用筷子不停地搅拌，那么大一盆，搅拌也是个力气活啊。直到这时“什锦菜”才算做好，还真不容易呢。　　看着这一大盆带有红、黄、绿、白、黑、粉各种颜色的“什锦菜”，香味扑鼻，馋得我直流口水。我赶紧尝了一口，啊，诱人的香味和清爽的口感传遍全身，一口接一口停不下来。这真是一年才有一次的年味口福啊！　　拜年年年拜，以往12点钟声响起，我们都会电话拜年，还真麻烦呢。要么占线打不通，要么人家打不进来。如今可好了，我们家通过微信视频连接亲朋好友，在九宫格中大团聚。一张张甜蜜的笑脸，一声声温暖的祝福，洋溢着新年的欢乐，就连远在海外的姑姑也加入其中一起拜年。　　春节总是少不了温馨与感动，少不了传统与新意。春联贴在门上，灯笼挂在墙上，水果甜在嘴上，年味洋溢心上。这就是我们中华民族的传统节日。